New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.

Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.

фарфоровая и керамическая посуда — блюда, салатники, сахарницы, солонки, соусницы, чайники, тарелки для супа, основных блюд click here и десертов, чашки с блюдцами, молочники, фуршетные ложки;

Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно